In het noorden van het huis is de olijfgaard met 500 bomen, waaronder veel olijfbomen. Het speciale microklimaat, gekenmerkt door een juiste temperatuur bevordert de productie van een zeer hoge kwaliteit olijfolie, vooral gewaardeerd om zijn lage zuurgraad. De olijfbomen staan op niet zo toegankelijke terrassen, waardoor de oogst nog ieder jaar in november op niet gemechaniseerd, authentieke wijze wordt gedaan.
Daar zal Giovanni graag de afzonderlijke stappen van de productie uitleggen. Een unieke ervaring! Uiteraard is de olijfolie van La Marginellla ook te koop!
IT
DE
EN
ES
FR
NL